Glycerol
Découvrez le glycérol, une substance polyvalente et précieuse qui joue un rôle important dans de nombreuses industries et applications.
Le glycérol, également connu sous le nom de glycérine, a attiré l’attention des scientifiques, des ingénieurs et des entrepreneurs du monde entier en raison de ses propriétés uniques et de son large éventail d’applications.
Que vous soyez curieux de connaître les industries pharmaceutique, cosmétique, alimentaire ou chimique, ou que vous vous intéressiez aux aspects durables du glycérol, vous êtes au bon endroit.
Laissez-vous inspirer par sa polyvalence et découvrez les possibilités qu’offre le glycérol
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Qu'est-ce que le Glycérol ?
Le glycérol (également connu sous le nom de glycérine ou de 1,2,3 propane triol) est un alcool à 3 groupes hydroxyle.
Il s’agit d’un sous-produit de la production de biodiesel à partir d’huile végétale. Au cours du processus, l’huile réagit avec le méthanol (=catalyseur) et se transforme en esters méthyliques (=biodiesel) et en glycérol :
Triglycéride (=huile) + méthanol => Esters méthyliques (=biodiesel) + glycérol + sous-produit
En fonction des processus de purification, différents niveaux de pureté de mélanges de glycérol avec des niveaux variables de glycérol, de méthanol, d’eau, de sels et d’acides gras libres sont créés.
Applications du Glycérol
Les applications du glycérol sont diverses et utilisées dans différentes industries, notamment:
- Les cosmétiques (production de dentifrices, de savons et de shampooings)
- Préparations médicales (pour améliorer la douceur ou comme émollient, par exemple dans les sirops contre la toux et les suppositoires)
- Industrie (comme plastifiant dans les plastiques et les antigels)
- Alimentation humaine (comme solvant ou édulcorant dans les bonbons, les gâteaux et la margarine)
- Alimentation animale (en tant que précurseur du glucose et fournisseur d’énergie, il augmente la consommation d’aliments)
- Industrie des aliments pour animaux de compagnie (production d’en-cas semi-humides)
Offre
- Glycérol OGM et non OGM
- Glycérine 99,5% qualité pharmaceutique
- Glycérine 80%
- Mélanges sur mesure : nous pouvons produire et remplir toutes les combinaisons possibles.
- Glycopower : il s’agit d’une formule spécialement développée pour les applications dans l’alimentation animale (voir ci-dessous).
Applications de Glycopower®
Porcs
Le glycérol est converti en glucose par la gluconéogenèse, qui est à son tour utilisé par le corps comme source d’énergie. Le glycérol constitue une source alternative de glucose.
Truies
- GLYCOPOWER® dans l’aliment de lactation des truies à haut rendement améliore le maintien de l’état de santé.
- GLYCOPOWER® au moment de la mise bas a un effet positif sur le gain de poids des porcelets allaités (et une production de lait plus élevée ?), surtout lorsque le glycopower est administré sur une longue période.
Porcelets
- 10% de glycérol → amélioration de la croissance journalière et de l’indice de consommation (p<0,01)
- Lorsque l’on passe de 2,5 % à 5 % de glycérol, on observe une augmentation linéaire de la croissance quotidienne et de l’indice de consommation (p<0,05).
- Aucun effet significatif n’est observé dans la période de pré-démarrage.
- Lorsque l’on passe de 5 % à 10 % de glycérol pendant la période de démarrage, on observe une augmentation linéaire de la croissance quotidienne et de la consommation d’aliments (p < 0,01).
- À la fin de l’essai, les porcelets nourris au glycérol étaient plus lourds de 1 kg (5 %) à 1,5 kg (10 %) que le groupe témoin (p<0,01).
Porcs charcutiers
Résultats zootechniques :
- Taux de croissance journalier plus élevé
- Augmentation de la consommation alimentaire (+7,5 % par rapport au contrôle)
- Effets croissants avec l’augmentation du niveau d’inclusion
Qualité de la viande :
- Augmentation de la capacité des muscles à retenir l’eau
- Diminution de la perte d’eau
- Diminution de la proportion de graisses insaturées
- Modification du profil des acides gras
- Augmentation de la « fermeté du ventre » – graisse du ventre plus ferme
Technique :
- Une meilleure appétence
- Meilleure qualité des granulés
Bovins
Balance d’énergie et de glucose négative
- Au début de la lactation (pré et post-partum)
- Chez les bovins laitiers très productifs
L’apport alimentaire n’est pas suffisant pour couvrir les besoins en énergie et en glucose.
Le glucose est indispensable à la production de lait. La production de glucose par l’organisme doit y répondre.
Rôle dans le métabolisme
- Source d’énergie directe et efficace
- Matière première de la néoglucogenèse (= nouvelle formation de glucose), dans le foie
- Source d’acide propionique (par fermentation dans le rumen), qui est également un précurseur de la glucogénèse
- Prévention de la cétonémie (maladie du veau)
- Permet une augmentation de l’absorption
